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发布时间:2020-04-28 07:13:52
月饼糖浆
美食
图文: 涵轩妈咪--过去式
用料木糖醇250克纯净水155ml柠檬汁28ml做法准备好材料,木糖醇放不锈钢深锅里,倒入纯净水,静止三分钟,搅拌均匀,开中火沸腾,倒入柠檬汁,调小火从现在开始,调成的火,一直到完成,中间用毛刷沾纯净水,平均七八分钟刷一下锅边的溅出来的小结晶,不要搅拌,熬70分钟,至颜色变深,关火即可糖浆不烫手即可倒入玻璃器皿里(这样倒的比较干净),或者刚才的矿泉水瓶子里。小贴士木糖醇较白糖容易结晶,勤用刷子刷,以免结晶变黑,影响成品,我***后一瓶的矿泉水几乎用毛刷刷完了。***后成品341克。
月饼专用糖浆原 料
麦芽糖、精致玉米淀粉特 点
甜度稍低,甜味纯正、清凉爽口 作 用
月饼饼皮的制作生产工艺
酶法转化生产工艺
月饼专用糖浆以麦芽糖为原料,辅以其它原料,深加工而成。主要是月饼饼皮的制作。月饼专用糖浆产品呈***或橙***月饼专用糖浆是由于市场上消费者很多时候反映的月饼过甜、太腻的缺点,月饼专用糖浆以精致玉米淀粉为原料,月饼专用糖浆经过***的酶法转化生产工艺,
无糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇)等替代品。莪想莪需要你...
麦芽糖浆也是糖分,***吸收很快,人快速升。而无糖食品是指不添加任何糖分,而是以麦芽糖醇、木糖醇等多元糖醇甜味剂替代甜味。而不糖浆或糖精。所有在选购的时候一定要注意
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